Maistuva Perunapohja piirakka
Oisitko uskonut, että piirakkapohjan voi tehdä perunasta? Tämä on lapsiperheen
arkeen täydellisesti sopiva, gluteeniton ja lisäaineeton suosikkipiirakka, joka vie
kielen mennessään!
TÄYTTEET (Näitä voi vaihdella mukaan)
Paprikaa
Purjoa
Punasipulia
Kirsikkatomaatteja
Juustoraastetta pinnalle (sopii myös feta tai aurajuusto!)
POHJA
Keitettyjä puikula-perunoita
Tilkka öljyä vuoan voiteluun
Sormisuolaa
Kermaviiliseos
1 prk kermaviiliä
1 prk smetanaa
Juustoraastetta
Sormisuolaa
(Halutessasi 1 kananmuna)
VALMISTUS
- Voitele uunivuoka öljyllä
- Kaada keitetyt perunat vuokaan, muussaa ne ja painele tasaiseksi pohjaksi ja reunoille.
- Sekoita kermaviili, smetana, suola ja juustoraaste (sekä halutessasi muna).
- Levitä kermaviiliseos suoraan perunapohjan päälle.
- Lisää pilkotut kasvikset ja muut täytteet seoksen sekaan tai päälle.
- Viimeistele kirsikkatomaateilla ja juustoraasteella.
- Paista uunissa 200°C niin kauan, että pinta on kauniin kullanruskea – silloin piirakka on valmis!
KAUPAN HALVIMMAT OSTOKSET OVATKIN
NIITÄ PUHTAIMPIA.
NÄIN KARSIT LISÄAINEET JA LEIKKAAT RUOKALASKUA
Seisotko sinäkin usein ruokakaupan hyllyjen välissä ja pohdit, miten ihmeessä tavallinen ruoka voi maksaa näin paljon? Moni elää siinä uskossa, että lisäaineeton ja aito ruoka tarkoittaa siirtymistä erikoiskauppoihin tai kalliiden hifistelytuotteiden ostamista. Arjen todellisuus tavallisen marketin hyllyjen välissä on kuitenkin toinen.
Kun pakkausten taakse alkaa katsoa tarkemmin, huomaa äkkiä kaksi asiaa:
Maksamme valtavasti ylimääräistä teollisesta jalostuksesta.
Puhtaimmat raaka-aineet ovat usein niitä kaikkein halvimpia.
Tässä on kolme rehellistä havaintoa siitä, miten lisäaineeton ostoskori muuttaa ruokalaskua – ja miten kokoat puhtaan kassin ilman kikkailua.
1. MAUSTETUISTA TUOTTEISTA MAKSETAAN TURHAAN
Kun ostoskoriin uppoaa maustettua kanakastiketta, valmisjauhelihapihvejä tai maustettuja jogurtteja, maksat pääasiassa vedestä, sokerista, sakeuttamisaineista ja arominvahventeista. Kun valitset maustamattoman perustuotteen ja maustat sen itse kotona kuivamausteilla, saat saman rahan vastineeksi pelkkää aitoa ruokaa.
2. HALPAMERKKIEN PARAS SALAISUUS
Moni ajattelee, että kaupan omat halpamerkit ovat täyttä e-koodia. Todellisuudessa moni edullinen perustuote – kuten kaurahiutaleet, pakastekasvikset, tomaattimurskat ja säilykepavut – on ainesosalistauksiltaan 100-prosenttisen puhdas. Puhtaus ei katso tuotteen brändiä eikä hintaa.
3. KYLLÄISYYS RATKAISEE (VINKKI PAINONPUDOTUKSEEN)
Lisäaineilla, sokerilla ja arominvahventeilla kyllästetty teollinen ruoka on suunniteltu sellaiseksi, että se koukuttaa ja sitä tekee mieli syödä enemmän. Kun siirryt aitoon, käsittelemättömään ruokaan, kehosi saa oikeita ravintoaineita ja tulet oikeasti täyteen vähemmällä määrällä. Silloin ruokaa kuluu vähemmän – ja se tuntuu suoraan lompakossa.
MILTÄ SE PUHDAS JA EDULLINEN OSTOSKORI SITTEN NÄYTTÄÄ?
Kun seuraavan kerran menet kauppaan, ota nämä arjen varmat perusasiat koriin:
PROTEIINIT: Jauheliha, lohi, maustamaton rahka tai jogurtti, juustot, säilykepavut ja linssit.
HIILIHYDRAATIT: Peruna, kaurahiutaleet, bataatti, riisi, couscous-ryynit, durumvehnäspagetti tai tumma spagetti, kunnon ruisleipä sekä muu lisäaineeton leipä.
KASVIKSET & RASVAT: Kaikki kasvikset, muun muassa sipulit, porkkanat, tomaatit, kurkku, paprikat, kaalit, kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa, pinaatti, salaatit, pakastekasvikset, pakastemarjat, voi, oliiviöljy, pähkinät ja avokado.
Tällä pohjalla tekee jo koko viikon ruoat ilman, että ainesosalistoissa on mitään ylimääräistä.
Osta viikkon lounasreseptit ja niihin kauppalistat verkkokaupasta, jotta kauppareissut sujuisivat vaivattomasti ja edullisesti!